我上次回景德鎮(zhèn)時(shí),“誠德軒”給了我一只白色的磨砂釉斗笠盞。
我很喜歡。
幾天前,一位武夷山茶商來北京,知道我喜歡帶煙熏味兒的“正山小種”,所以給我?guī)?了一斤來。一個(gè)雪后初霽的下午,在暖氣很足的房間,我泡了一泡“正山小種”,特意把那只斗笠盞拿出來。
感覺中,紅湯入白盞應(yīng)該是很配的情調(diào)。
可用過之后,感覺有些不妙。
這種磨砂釉掛色,白色尤顯,稍有懈怠,不及時(shí)水洗,那紅茶的殘湯就附著成一種黃色的垢斑,再要清洗,就得用牙膏了……磨砂釉好的感覺還在手上與唇上,有一種油潤的感覺。這在干燥的北方,應(yīng)該會受人喜歡的。
我后來用這只盞試過普洱與小葉苦丁,都會掛色。
手邊沒有類似“浮瑤仙芝”這樣的綠茶,不知道它的茶湯會不會。
我認(rèn)為茶具的設(shè)計(jì)者,還是懂點(diǎn)茶道的好,了解了茶性,你才知道你的器皿是否合適。
比如旅途上,??匆娪腥擞寐眯斜门荨拌F觀音”,我瞧一次說一次,建議他們將杯換盞。他們說,那也不方便呀!現(xiàn)在好了,有設(shè)計(jì)者為旅行杯設(shè)計(jì)了一只漏膽,同時(shí)還窩心地把杯蓋設(shè)計(jì)成膽托,多棒!